Cucina d'Eccellenza
Sapori autentici, ingredienti locali e passione
La Nostra Filosofia
Crediamo che il banchetto nuziale non debba essere solo "cibo per tanti", ma un'esperienza gastronomica di qualità per ognuno. Per questo abbiamo scelto di avere una cucina interna, senza catering esterni.
Il nostro Chef, Fabrizio Bonvini, guida una brigata appassionata che seleziona personalmente le materie prime dai produttori locali della Liguria e della Lunigiana. Il risultato sono piatti che raccontano il territorio con eleganza moderna.
Stagionalità
Menu che seguono il ritmo della natura
Fatto in Casa
Pasta fresca, pane e dolci prodotti da noi
Esempi di Menu
Ogni menu è interamente personalizzabile secondo i vostri gusti
Tradizione Ligure
- • Trofie al Pesto di basilico DOP
- • Pescato del giorno alla ligure
- • Vermentino dei Colli di Luni
- • Torta stroscia con crema
Raffinato Mare
- • Risotto gamberi e lime
- • Tartare di tonno con agrumi
- • Polpo croccante su vellutata
- • Semifreddo al frutto della passione
Terra & Vini
- • Ravioli di carne al ragù bianco
- • Tagliata di manzo alle erbe
- • Selezione rossi riserva
- • Millefoglie scomposta